きのこ種菌
生産性に優れ、高品質で高収量を目標に品種改良に取り組んでおります。
私たち株式会社かつらぎ産業は、シイタケ種菌、マイタケ種菌、エリンギ種菌、ブナシメジ種菌、ヒラタケ種菌など多種に渡る種菌の開発を行い、生産者の皆様にご提供しております。
三者認証機関であるリーファースの種菌製造業者「国産安心きのこ認証」を取得、これによりトレーサビリティーの充実と更なる品質管理に努めて参ります。消費者の皆様に安心してきのこを食していただく為には、きのこ生産の第一ステップとなる種菌業者である私たちが「安心安全」な種菌を製造することが大切であると認識しております。
▶ 種菌ご購入前に、種苗法に準じた取扱い、自家増殖等の書面をお願いしております。
▶ 種菌は、きのこ生産業者様向けの販売となります。
▶ 種菌ご購入前に、種苗法に準じた取扱い、自家増殖等の書面をお願いしております。
▶ 種菌は、きのこ生産業者様向けの販売となります。
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新品種の紹介
| KS31 （シイタケ） (474KB) 培養期間が極端に短縮され、培養75日頃から発生操作が可能となりました。発茸数やや多く中～大玉でパックにも適しています。2回目以降の発茸も安定しています。 |
| KB-7T （ブナシメジ） (237KB) 培養期間が60日前後の短期栽培型品種です。発生期間は21日前後であり、芽の揃いが良く、収量性もあります。
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| KE-30号 （エリンギ） (242KB) 栽培サイクルは40～45日、菌掻後14日前後で収穫が可能です。芽の揃いが良くボリューム感があり収量性もあります。凸～平型で周縁部の巻込みが強く柄も太い。芽数は3～5本が目安です。 |
| KM-2 （マイタケ） (379KB) 栽培期間は約2ヶ月と短く、子実体形成能力が高く、安定栽培が可能です。
収量性も高く、高品質なキノコが得られます。 |
シイタケ種菌
▼ KS31 販売形態：1,500㏄PPビン
| タイプ | 超短期培養タイプ |
|---|---|
| 培養期間 | 70～90日（21～23℃） |
| 発生温度 | 12～20℃ |
| 特徴 | 【形質】傘 ：凸～平型、柄：中～太 【発生】初回芽数：20～40個程度 【収量】高 （Lサイズ主体） ※栽培条件によって異なる場合があります。 |
▼ KS21 販売形態：1,500㏄PPビン
| タイプ | 短期培養・高品質タイプ |
|---|---|
| 培養期間 | 90～110日（21～23℃） |
| 発生温度 | 12～18℃ |
| 特徴 | 【形質】傘 ：凸型、肉厚 柄：太 【発生】初回芽数：15～25個程度 【収量】高 （L～2Lサイズ主体） ※栽培条件によって異なる場合があります。 |
▼ KS22 販売形態：1,500㏄PPビン
| タイプ | 大型・肉厚 発生タイプ |
|---|---|
| 培養期間 | 100～120日程度（21～23℃） |
| 発生温度 | 12～18℃ |
| 特徴 | 【形質】傘 ：凸型、肉厚、硬い 柄：太 【発生】初回芽数：10～20個程度 【収量】高 （2L～3Lサイズ主体） ※栽培条件によって異なる場合があります。 |
▼ KA-1001号 販売形態：1,500㏄PPビン
| タイプ | 短期培養タイプ |
|---|---|
| 培養期間 | 90～110日（21～23℃） |
| 発生温度 | 12～18℃ |
| 特徴 | 【形質】傘 ：凸型、肉厚 柄：太 【発生】芽数：15～25個程度 【収量】高 （Lサイズ主体） ※栽培条件によって異なる場合があります。 |
マイタケ種菌
▼ KM-2 販売形態：850㏄PPビン
| タイプ | 60日栽培・株採りタイプ |
|---|---|
| 培養期間 | 40～50日 |
| 発生期間 | 14～16日（芽出期間含む） |
| 特徴 | 【形質】大葉、肉厚、（濃）褐色 【収量】650ｇ～（2.5㎏菌床目安） ※栽培条件によって異なる場合があります。 |
エリンギ種菌
▼ KE-30号 販売形態：850㏄PPビン
| タイプ | 40日栽培・株採りタイプ |
|---|---|
| 培養期間 | 25～30日（菌蔓延まで） |
| 発生期間 | 13～15日 |
| 特徴 |
【形質】傘：凸～平型、巻込強 柄：太長
【芽数】3～5本（850㏄ビン目安）
【収量】170ｇ～（850㏄ビン目安）
※栽培条件によって異なる場合があります。 |
▼ KE-015号 販売形態：850㏄PPビン
| タイプ | 40日栽培・株採りタイプ |
|---|---|
| 培養期間 | 25～30日（菌蔓延まで） |
| 発生期間 | 13～15日 |
| 特徴 |
【形質】傘：平型、巻込強 柄：太長
【芽数】2～4本（850㏄ビン目安）
【収量】150ｇ～（850㏄ビン目安）
※栽培条件によって異なる場合があります。 |
▼ かつらぎKE-106号 販売形態：850㏄PPビン
| タイプ | 45日栽培・株採りタイプ |
|---|---|
| 培養期間 | 25～30日（菌蔓延まで） |
| 発生期間 | 15～17日 |
| 特徴 |
【形質】傘：平型、巻込強 柄：特太長
【芽数】2～4本（850㏄ビン目安）
【収量】150ｇ～（850㏄ビン目安）
※栽培条件によって異なる場合があります。 |
▼KE-21号 販売形態：850㏄PPビン
| タイプ | 40日栽培・株採りタイプ |
|---|---|
| 培養期間 | 25～30日（菌蔓延まで） |
| 発生期間 | 13～15日 |
| 特徴 |
【形質】傘：小、凸～平型、巻込強 柄：太長
【芽数】2～4本（850㏄ビン目安）
【収量】150ｇ～（850㏄ビン目安）
※栽培条件によって異なる場合があります。
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ブナシメジ種菌
▼ KB-7T 販売形態：850㏄PPビン
| タイプ | 短期栽培タイプ |
|---|---|
| 培養期間 | 60～70日 |
| 発生期間 | 21～23日 |
| 特徴 | 【特徴】短期栽培型、ジャミ芽少ない 【形質】傘：凸型 柄：中 【収量】200ｇ～（850㏄ビン目安） ※栽培条件によって異なる場合があります。 |
▼ KB-5 販売形態：850㏄PPビン
| タイプ | 短期栽培タイプ |
|---|---|
| 培養期間 | 70～80日 |
| 発生期間 | 21～23日 |
| 特徴 | 【形質】傘：大葉、凸型 柄：太 【収量】200ｇ～（850㏄ビン目安） ※栽培条件によって異なる場合があります。 |
▼ KB-W2 販売形態：850㏄PPビン
| タイプ | 白色・短期栽培タイプ |
|---|---|
| 培養期間 | 70～80日 |
| 発生期間 | 21～23日 |
| 特徴 | 【形質】傘：大葉、凸型 白色 柄：太 【収量】200ｇ～（850㏄ビン目安） ※栽培条件によって異なる場合があります。 |
ヒラタケ種菌
▼ KH-83 販売形態：850㏄PPビン
完全受注生産品
| タイプ | 30日栽培・株採りタイプ |
|---|---|
| 培養期間 | 15～20日（菌蔓延まで） |
| 発生期間 | 10～12日 |
| 特徴 | 【形質】傘：大葉、平型、肉厚 柄：太長 【収量】100ｇ～（850㏄ビン目安） ※栽培条件によって異なる場合があります。 |
クロアワビタケ種菌
▼ KK-2 販売形態：850㏄PPビン
完全受注生産品
| タイプ | |
|---|---|
| 培養期間 | 30～35日（菌蔓延まで） |
| 発生期間 | 14～16日 |
| 特徴 | 【形 質】傘：中～大葉、肉厚 【収 量】100ｇ～（850㏄ビン目安） ※栽培条件によって異なる場合があります。 |
