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きのこ種菌

生産性に優れ、高品質で高収量を目標に品種改良に取り組んでおります。

私たち株式会社かつらぎ産業は、シイタケ種菌、マイタケ種菌、エリンギ種菌、ブナシメジ種菌、ヒラタケ種菌など多種に渡る種菌の開発を行い、生産者の皆様にご提供しております。
リーファース 国産安心きのこ認証
三者認証機関であるリーファースの種菌製造業者「国産安心きのこ認証」を取得、これによりトレーサビリティーの充実と更なる品質管理に努めて参ります。消費者の皆様に安心してきのこを食していただく為には、きのこ生産の第一ステップとなる種菌業者である私たちが「安心安全」な種菌を製造することが大切であると認識しております。

▶ 種菌ご購入前に、種苗法に準じた取扱いと自家増殖制限等をお願いしております。
ファイルをダウンロードして、ご利用下さい。

新品種の紹介

栽培期間は約2ヶ月と短く、子実体形成能力が高く、安定栽培が可能です。
​収量性も高く、高品質なキノコが得られます。
90日から発生可能。多発がなく、L~2Lサイズ主体の高品質なシイタケが得られます。
​2回目発生以降も安定した芽が得られます。
2L~3L主体のジャンボシイタケで、60~80g以上のシイタケも発生します。菌さん及び菌さん周縁が非常に肉厚で硬く高品質なキノコに仕上がります。培養期間は、100~120日前後が目安となります。
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TEL. 0736-44-1501
電話でのお問い合わせもお待ちしています

マイタケ種菌

▼ KM-2  販売形態:850㏄PPビン

マイタケ種菌KM-2
タイプ 60日栽培・株採りタイプ
培養期間 45日程度
発生期間 15日程度(芽出期間含む)
特徴
【形質】大葉、肉厚、(濃)褐色 
【収量】650g~/株(2.5㎏菌床目安)
※栽培条件によって異なる場合があります。

シイタケ種菌

▼ KS21  販売形態:1,500㏄PPビン

シイタケ種菌KS21
タイプ 短期培養・高品質タイプ
培養期間 90~100日程度(20~22℃)
発生温度 12~18℃(10~20℃)
特徴
【形質】傘 :凸型、肉厚 柄:太
【発生】初回芽数:15~25個程度
【収量】高 (L~2Lサイズ主体)
※栽培条件によって異なる場合があります。  

▼ KS22  販売形態:1,500㏄PPビン

シイタケ種菌KS22
タイプ 大型・肉厚 発生タイプ
培養期間
100~120日程度(20~22℃)
発生温度 12~18℃(10~20℃)
特徴
【形質】傘 :凸型、肉厚、硬い 柄:太
【発生】初回芽数:10~20個程度
​​【収量】高 (2L~3Lサイズ主体)
※栽培条件によって異なる場合があります。

▼ KA-1001号  販売形態:1,500㏄PPビン

シイタケ種菌KA-1001号
タイプ 短期培養タイプ
培養期間 90~100日程度(20~22℃)
発生温度 12~18℃(10~20℃)
特徴
【形質】傘 :凸型、肉厚 柄:太
【発生】芽数:15~25個程度
​【収量】高 (Lサイズ主体)
※栽培条件によって異なる場合があります。

エリンギ種菌

▼ KE-015号  販売形態:850㏄PPビン

エリンギ種菌KE-015号
タイプ 40日栽培・株採りタイプ
培養期間 25~30日(菌蔓延まで)
発生期間 13~15日
特徴
【形質】傘:平型、巻込強 柄:太長
【芽数】2~4本(850㏄ビン目安)
【収量】180g(850㏄ビン目安)
※栽培条件によって異なる場合があります。

▼ かつらぎKE-106号  販売形態:850㏄PPビン

エリンギ種菌KE-106号
タイプ 45日栽培・株採りタイプ
培養期間 25~30日(菌蔓延まで)
発生期間 15~17日
特徴
【形質】傘:平型、巻込強 柄:特太長
【芽数】2~4本(850㏄ビン目安)
【収量】180g(850㏄ビン目安)
※栽培条件によって異なる場合があります。

▼KE-21号  販売形態:850㏄PPビン

エリンギ種菌KE-21号
タイプ 40日栽培・株採りタイプ
培養期間 25~30日(菌蔓延まで)
発生期間 13~15日
特徴
【形質】傘:小、凸~平型、巻込強 柄:太長
【芽数】2~4本(850㏄ビン目安)
【収量】180g(850㏄ビン目安)
※栽培条件によって異なる場合があります。

ブナシメジ種菌

▼ KB-5  販売形態:850㏄PPビン

ブナシメジ種菌KB-5
タイプ 短期栽培タイプ
培養期間 70日程度
発生期間 22日程度
特徴
【形質】傘:大葉、凸型 柄:太
【収量】200g(850㏄ビン目安)
※栽培条件によって異なる場合があります。

▼ KB-W2  販売形態:850㏄PPビン

ブナシメジ種菌KB-W2
タイプ 白色・短期栽培タイプ
培養期間 75日程度
発生期間 22日程度
特徴
【形質】傘:大葉、凸型 白色 柄:太
【収量】200g(850㏄ビン目安)
※栽培条件によって異なる場合があります。

ヒラタケ種菌

▼ KH-83  販売形態:850㏄PPビン

ヒラタケ種菌KH-83
完全受注生産品
タイプ 30日栽培・株採りタイプ
培養期間 15~20日(菌蔓延まで)
発生期間 10日程度
特徴
【形質】傘:大葉、平型、肉厚 柄:太長
【収量】120g/株(850㏄ビン目安)
※栽培条件によって異なる場合があります。

クロアワビタケ種菌

▼ KK-2  販売形態:850㏄PPビン

クロアワビタケ種菌KK-2
完全受注生産品
タイプ  
培養期間 35日前後(菌蔓延まで)
発生期間 14日程度
特徴
【形 質】傘:大葉、肉厚 
【収 量】120g/株(850㏄ビン目安)
※栽培条件によって異なる場合があります。
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株式会社かつらぎ産業
〒649-7206
和歌山県橋本市高野口町向島123-1
TEL.0736-44-1501
FAX.0736-44-1502
■業務内容
1.種菌開発と製造販売
2.生産資材及び基材の開発製造販売
3.生産機器の販売
4.生産施設の設計
5.健康食品及び食品原料の開発
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