きのこ種菌
生産性に優れ、高品質で高収量を目標に品種改良に取り組んでおります。
私たち株式会社かつらぎ産業は、シイタケ種菌、マイタケ種菌、エリンギ種菌、ブナシメジ種菌、ヒラタケ種菌など多種に渡る種菌の開発を行い、生産者の皆様にご提供しております。
三者認証機関であるリーファースの種菌製造業者「国産安心きのこ認証」を取得、これによりトレーサビリティーの充実と更なる品質管理に努めて参ります。消費者の皆様に安心してきのこを食していただく為には、きのこ生産の第一ステップとなる種菌業者である私たちが「安心安全」な種菌を製造することが大切であると認識しております。
▶ 種菌ご購入前に、種苗法に準じた取扱いと自家増殖制限等をお願いしております。
▶ 種菌ご購入前に、種苗法に準じた取扱いと自家増殖制限等をお願いしております。
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新品種の紹介
| KM-2 （マイタケ） (368KB) 栽培期間は約2ヶ月と短く、子実体形成能力が高く、安定栽培が可能です。
収量性も高く、高品質なキノコが得られます。 |
| KS21 （シイタケ） (503KB) 90日から発生可能。多発がなく、L～2Lサイズ主体の高品質なシイタケが得られます。 2回目発生以降も安定した芽が得られます。 |
| KS22 （シイタケ） (435KB) 2L～3L主体のジャンボシイタケで、60～80ｇ以上のシイタケも発生します。菌さん及び菌さん周縁が非常に肉厚で硬く高品質なキノコに仕上がります。培養期間は、100～120日前後が目安となります。
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マイタケ種菌
▼ KM-2 販売形態：850㏄PPビン
| タイプ | 60日栽培・株採りタイプ |
|---|---|
| 培養期間 | 45日程度 |
| 発生期間 | 15日程度（芽出期間含む） |
| 特徴 |
【形質】大葉、肉厚、（濃）褐色
【収量】650ｇ～/株（2.5㎏菌床目安）
※栽培条件によって異なる場合があります。 |
シイタケ種菌
▼ KS21 販売形態：1,500㏄PPビン
| タイプ | 短期培養・高品質タイプ |
|---|---|
| 培養期間 | 90～100日程度（20～22℃） |
| 発生温度 | 12～18℃（10～20℃） |
| 特徴 |
【形質】傘 ：凸型、肉厚 柄：太
【発生】初回芽数：15～25個程度
【収量】高 （L～2Lサイズ主体） ※栽培条件によって異なる場合があります。 |
▼ KS22 販売形態：1,500㏄PPビン
| タイプ | 大型・肉厚 発生タイプ |
|---|---|
| 培養期間 |
100～120日程度（20～22℃）
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| 発生温度 | 12～18℃（10～20℃） |
| 特徴 |
【形質】傘 ：凸型、肉厚、硬い 柄：太
【発生】初回芽数：10～20個程度
【収量】高 （2L～3Lサイズ主体） ※栽培条件によって異なる場合があります。 |
▼ KA-1001号 販売形態：1,500㏄PPビン
| タイプ | 短期培養タイプ |
|---|---|
| 培養期間 | 90～100日程度（20～22℃） |
| 発生温度 | 12～18℃（10～20℃） |
| 特徴 |
【形質】傘 ：凸型、肉厚 柄：太
【発生】芽数：15～25個程度
【収量】高 （Lサイズ主体） ※栽培条件によって異なる場合があります。
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エリンギ種菌
▼ KE-015号 販売形態：850㏄PPビン
| タイプ | 40日栽培・株採りタイプ |
|---|---|
| 培養期間 | 25～30日（菌蔓延まで） |
| 発生期間 | 13～15日 |
| 特徴 |
【形質】傘：平型、巻込強 柄：太長
【芽数】2～4本（850㏄ビン目安）
【収量】180ｇ（850㏄ビン目安）
※栽培条件によって異なる場合があります。 |
▼ かつらぎKE-106号 販売形態：850㏄PPビン
| タイプ | 45日栽培・株採りタイプ |
|---|---|
| 培養期間 | 25～30日（菌蔓延まで） |
| 発生期間 | 15～17日 |
| 特徴 |
【形質】傘：平型、巻込強 柄：特太長
【芽数】2～4本（850㏄ビン目安）
【収量】180ｇ（850㏄ビン目安）
※栽培条件によって異なる場合があります。 |
▼KE-21号 販売形態：850㏄PPビン
| タイプ | 40日栽培・株採りタイプ |
|---|---|
| 培養期間 | 25～30日（菌蔓延まで） |
| 発生期間 | 13～15日 |
| 特徴 |
【形質】傘：小、凸～平型、巻込強 柄：太長
【芽数】2～4本（850㏄ビン目安）
【収量】180ｇ（850㏄ビン目安）
※栽培条件によって異なる場合があります。
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ブナシメジ種菌
▼ KB-5 販売形態：850㏄PPビン
| タイプ | 短期栽培タイプ |
|---|---|
| 培養期間 | 70日程度 |
| 発生期間 | 22日程度 |
| 特徴 |
【形質】傘：大葉、凸型 柄：太
【収量】200ｇ（850㏄ビン目安）
※栽培条件によって異なる場合があります。 |
▼ KB-W2 販売形態：850㏄PPビン
| タイプ | 白色・短期栽培タイプ |
|---|---|
| 培養期間 | 75日程度 |
| 発生期間 | 22日程度 |
| 特徴 |
【形質】傘：大葉、凸型 白色 柄：太
【収量】200ｇ（850㏄ビン目安）
※栽培条件によって異なる場合があります。 |
ヒラタケ種菌
▼ KH-83 販売形態：850㏄PPビン
完全受注生産品
| タイプ | 30日栽培・株採りタイプ |
|---|---|
| 培養期間 | 15～20日（菌蔓延まで） |
| 発生期間 | 10日程度 |
| 特徴 |
【形質】傘：大葉、平型、肉厚 柄：太長
【収量】120ｇ/株（850㏄ビン目安）
※栽培条件によって異なる場合があります。 |
クロアワビタケ種菌
▼ KK-2 販売形態：850㏄PPビン
完全受注生産品
| タイプ | |
|---|---|
| 培養期間 | 35日前後（菌蔓延まで） |
| 発生期間 | 14日程度 |
| 特徴 |
【形 質】傘：大葉、肉厚
【収 量】120ｇ/株（850㏄ビン目安）
※栽培条件によって異なる場合があります。 |
