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「きのこ」を用いた健康食品や食品原料の開発を行い、
皆様の健やかな生活のお役にたてるよう日々研究に努めています。
私たちは「きのこ」に関する
独自の技術を日々開拓し
提供することによって、
健やかな生活と社会に貢献します。
年末年始休業期間のお知らせ 〔休業日〕12月27日(土)~1月4日(日)
2025-12-19
年末年始休業期間のお知らせ
いつもお引き立て頂き、誠に有難うございます。
年末年始の休業期間は下記のとおりとなります。
〔休業日〕12月27日(土)~1月4日(日)   
※商品の直前の御注文は、ご要望にお応えする事が、困難な場合もございますのでお早めにお願い致します。
鈴鹿医療科学大学のホームページに乳酸発酵ハナビラタケの情報が掲載されました。
2025-09-18
注目
本学と共同研究企業による乳酸菌発酵ハナビラタケのサプリメントが開発されました

本学の平本恵一准教授、西岡淳二教授、鈴木宏治教授は、産学共同研究により、乳酸菌で発酵させたハナビラタケ溶液(Lactobacillus-fermented Sparassis crispa:LFSC)の性状とマウスの免疫能に及ぼす効果を解析しました。その結果、LFSCにはSC溶液の50倍も多いβ(1-3)glucanが含まれており、LSFCを経口投与した正常マウスの小腸上皮細胞や脾臓細胞には、自然免疫細胞(好中球、マクロファージ、NK細胞)が大量に集積していることを示しました。さらに、大腸がん細胞(Colon26)を移植したマウスでは、LFSCの経口投与により、著しく増加していた血中IL-6濃度が有意に低下し、腫瘍組織の縮小と腫瘍細胞のアポトーシス(細胞死)を認めました。こうしたマウスを用いた実験から、LFSCには、自然免疫能を高め、体内の炎症性病態を改善する作用のあることが明らかになりました。
(掲載内容一部抜粋)


夏季休業期間のお知らせ 〔休業日〕8月13日(水)~8月17日(日)
2025-08-01
夏季休業期間のお知らせ
いつもお引き立て頂き、誠に有難うございます。
夏季の休業期間は下記のとおりとなります。
〔休業日〕8月13日(水)~8月17日(日)   
※商品の直前の御注文は、ご要望にお応えする事が、困難な場合もございますのでお早めにお願い致します。
年末年始休業期間のお知らせ 〔休業日〕12月28日(土)~1月5日(日)
2024-12-18
年末年始休業期間のお知らせ
いつもお引き立て頂き、誠に有難うございます。
年末年始の休業期間は下記のとおりとなります。
〔休業日〕12月28日(金)~1月5日(日)   
シイタケ新品種「KS32」の発売を開始しました。
2024-05-17
令和6年度科学技術分野の文部科学大臣賞(科学技術賞技術部門)を受賞しました。
2024-04-17
第17回日本性差医学・医療学会学術集会で乳酸発酵ハナビラタケが発表されました。
2024-01-31
2024年1月27~28日開催 第17回日本性差医学・医療学会学術集会
 一般演題 1 臨床医学・基礎医学
  乳酸菌発酵ハナビラタケ(健康補助食品)の免疫活性化効果について
    ○天野 惠子、野中 弘子 一般財団法人野中東晧会 静風荘病院     

第17回日本性差医学・医療学会学術集会
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